Atkinsova dijeta. izvorno je osmislio dr. Robert C. Atkins, koji je 1972. godine napisao i najprodavaniju knjigu o ishrani.
Od tada je Atkinsova dijeta popularna u celom svetu, a o tome je pisano jos mnogo knjiga. Atkinsova dijeta je izvorno smatrana nezdravom i kritikovana je od vodecih zdravstvenih strucnjaka, uglavnom zbog visokog sadrzaja zasicenih masti. Medjutim, neka nova istrazivanja pokazala su da je zasicena masnoca “bezopasna”.
Od tada, Atkinsova dijeta je proucavana i pokazala da dovodi do veceg gubitka tezine od low-fat dijeta. I vecih poboljsanja nivoa u secera u krvi, HDL (“dobar” holesterol), triglicerida i drugih zdravstvenih cinilaca.
Uprkos velikom udelu masnoca, prosecno se ne povecava LDL (“los”) holesterol. Iako se to dogadja jednom broju ispitanika, kako tvrde zagovornici Atkinsove dijete.
Glavni razlog zašto su low-carb dijete (dijete sa niskim sadrzajem ugljenih hidrata) tako ucinkovite za smanjenje telesne tezine je. Da kad ljudi smanjuju unos ugljenih hidrata i pojedu vise belancevina, apetit se smanjuje. I automatski se jede manje kalorija, a da pritom ne moraju razmisljati o tome .
Atkinsova dijeta se zasniva na niskom sadrzaju ugljienih hidrata, i najcesce se koristi za gubitak kilograma.
Zagovornici Atkinsove dijete tvrde da mozete smrsati jeduci sto vise belancevina i masnoca koliko zelite. Sve dok izbegavate hranu bogatu ugljenim hidratima.
U proteklih 12 godina vise od 20 studija pokazalo je da nizak sadrzaj ugljenihhidrata dobar za mrsavljenje. (bez prebrojavanja kalorija) i moze dovesti do raznih poboljsanja po pitanju zdravlja.
Faza 1 (indukcija): ispod 20 grama ugljenih hidrata dnevno tokom 2 nedelje. A neograniceno namirnice bogate mastima i belancevinama s povrcem (zelenim , lisnatim) sa niskim sadrzajem ugljenih hidrata . Ovaj nacin ishrane pokrece mrsavljenje
2 (balansiranje): Polako dodajte vise orasastih plodova, low-carb (nizak sadrzaj ugljenih hidrata) povrca i male kolicine voca .
3 (fino ugadjanje): Kada ste na zeljenoj kilazi, dodajte vise ugljenih hidrata u vasu ishranu. Sve dok se mrsavljenje ne uspori.
4 (odrzavanje): Ovdje mozete jesti sto vise zdravih ugljenih hidrata koliko vase telo moze da tolerise bez vracanja tezine.
Medjutim, ove faze su malo komplikovane i mozda nece biti neophodna svaka od njih. Neki ljudi se odlucuju da preskoce fazu indukcije i odmah ukljucuju obilje povrca i voca.
Drugi radije samo ostaju u indukcijskoj fazi na neodredjeno vreme. To je poznato kao vrlo nizak-karb ili ketogena dijeta (keto).
Atkinsova dijeta
Secer: Bezalkoholna pica, vocni sokovi, kolaci, slatkisi, sladoled itd.
Zitarice: Psenica, raz, jecam, pirinac.
Biljna ulja: sojino ulje, kukuruzno ulje,..
Trans masti: Obicno se nalaze u industrijski obradjenoj hrani.
Povrce i voce sa visokim sadrzajem ugljenih hidrata. Sargarepa repa,banane, jabuke, narandze, kruske, grozdje (samo u fazi indukcije).
Skrob: krompir, slatki krompir (samo u fazi indukcije).
Mahunarke: socivo, pasulj, boranija, grasak, itd. (samo u fazi indukcije).
Meso: Govedina, svinjetina, jagnjetina, piletina, slanina,..
Masne ribe i morski plodovi: losos, pastrmka, sardine,..
Jaja: Najzdravije, jaja su obogacena Omega-3.
Low-carb povrce: spanac, brokoli,kelj, zelena salata,…
Mlecni proizvodi punomasni: maslac, sir, pavlaka, jogurt sa visokim sadrzajem masti
Orasasti plodovi i semenke: bademi, orasi, semenke suncokreta itd.
Zdrave masnoce: Ekstra devicansko maslinovo ulje, kokosovo ulje, avokado i ulje avokada.
Sustina Atkinsove dijete je :” Sve dok temeljite obroke oko izvora masnog proteina sa povrcem i nekim zdravim mastima. I smrsace te ,” izgubit cete tezinu”.
Nakon završetka indukcije, polako mozete dodavati zdravije ugljene hidrate povrce, voce, bobice, krompir, mahunarke i zdravije zitarice poput ovsa i pirinca.
Ako pocnete jesti istu staru hranu opet u istim kolicinama kao i pre, dobit cete nazad staru tezinu. To vazi i za svaku drugu dijetu za mrsavljenje.
Hrana koju mozete povremeno jesti ako ste na Atkinsovoj dijeti je slanina, sir i tamna cokolade.
Voda: Kao i uvek,i u svakoj dijeti
Kafa: Kafa je bogata antioksidansima i prilicno je zdrava.
Zeleni čaj: Vrlo zdravo pice.
Alkohol je takodje dobar u malim kolicinama. Držite se suvih vina bez dodanih secera, i izbegavajte pica poput piva.
ATKINSOVA DIJETA JELOVNIK
Moguće je napraviti Atkinsovu dijetu i za vegetarijanace (pa čak i vegane), ali tesko.
Vegetarijanci treba da koristite hranu na bazi soje za belancevine i da jedu mnogo orasastih plodova i semenki. Maslinovo ulje i kokosovo ulje su izvrsni biljni izvori masnoca.
Takodje vegetarijanci mogu da jedu jaja, sir, maslac, i ostale mlecne proizvode sa visokim sadrzajem masnoce.
Dorucak: jaja i povrce, przena u kokosovom ulju.
Ručak: Pileca salata s maslinovim uljem i saka oraha.
Vecera: Odrezak i povrće.
Dorucak: Slanina i jaja.
Rucak: piletina i povrce
Vewera: Cheeseburger s povrcem i maslacem.
Dorucak: Omlet s povrcem, przen u maslacu.
Rucak: Salata od morkih plodova s maslinovim uljem.
Vecera: mleveno meso przeno s povrcem.
Dorucak: Jaja i povrce, przena u kokosovom ulju.
Rucak: mleveno meso sa povrcem
Vecera: losos s maslacem i povrcem.
Dorucak: Slanina i jaja.
Rucak: pileca salata s maslinovim uljem i saka oraha.
Vecera: mleveno meso s povrcem.
Dorucak: Omlet s raznim povrcem, przen na maslacu.
Rucak: mleveno meso sa povrcem
Večera: svinjetina s povrćem.
Dorucak: Slanina i jaja.
Ručak: ostatak svinjskog mesa od vecere
Vecera: pileca krilca sa povrcem
Obavezno ukljucite razne vrste povrca u ishranu.
Ukoliko se odlucite za Akinsovu dijetu, predlog su i sledeci brzi low-carb obroci spremi za manje od 10 min. Mogu se jesti i izmedju obroka, kao uzina:
1. pomesati ostatke kuvanih jaja, sira i mesa
2. malo oraha, grcki jogurt, bobice i slag
3. sargarepa ili voce (ne u fazi indukcije)
– Narucite vise raznovrsnog povrca umesto zitarica
– Narucite obrok na osnovu mesa ili masne ribe.
– Uzmite kao dodatni umak, maslac ili maslinovo ulje.
Meso: Govedina, piletina, janjetina, svinjetina, slanina.
Masne ribe: losos, saran.
Skampi i skoljke.
Jaja.
Mlecni proizvodi: grcki jogurt, pavlaka, maslac, sir.
Povrce:spanac, kelj, salata, paradajiz, brokoli, karfiol Bobice: borovnice, jagode itd.
Orasasti plodovi: bademi, orasi, lesnici itd.
Semenke: suncokreta, bundeve itd.
Voce: Jabuke
Kokosovo ulje, maslinovo ulje
Masline, tamna cokolada i avokado.
Kao i za sve, postoje ljubitelji ove i slicnih dijeta, postoje i veliki protivnici. Neka istazivanja govore u prilog, a neka protiv ovakvih dijeta.Svako ce pronaci rezim ishrane koji mu odgovara, ali vecina ce se sloziti sa tim da je najbolje konzumirati sve namirnice, umereno, bez preterivanja, i najbolje je da izradu Dijeta za Celulit i Plana ishrane za mrsavljenje prepustite Profesionalcima
Jabukovo sirce za mrsavljenje je jedan od najstarijih napitaka za mrsavljenje i zdrav zivot. Pijenje moze dovesti do gubitka kilograma i poboljsati opste zdravstveno stanje. 2009. godine obavljeno je istrazivanje na temu jabukovo sirce za mrsavljenje. Istrazivanje je sproveo Biotechnology and Biochemistry koje je objavio casopis The Bioscience. I utvrdjeno je da je pijenje jabukovog sirceta samo tri meseca uzrokovalo znacajno smanjenje telesne tezine. Abdominalne masnoce, obima struka i triglicerida.
Jabukovo Sirce za Mrsavljnje
Nabrojacemo za sta se koristi jabukovo sirce i cemu pomaze:
Kada se nanosi na kozu, moze pomoci u uklanjanju akni, bradavica i mnogih drugih koznih promena. Puno ljudi dodaje jabukovo sirce u kupku kako bi poboljsali zdravlje koze. Jabukovo sirce pomaze i kod sledecih problema. Leci zgaravicu, poboljsava kvalitet spavanja, lek je za nesanicu, poboljsava nivo energije. Pomaze kod probave i jaca imuni sistem.
Medjutim, uprkos svim potencijalnim prednostima jabukovog sirceta, rezultat se ne postize brzo. Ako zelite da koristite jabukovo sirce za mrsavljenje morate znati da je to dug put, maraton, a ne sprint.
Ukoliko zelite da pocnete maraton i koristite jabukovo sirce za mrsavljenje, u nastavku saznajte kako da ga koristite.
Uvek koristite slamcicu kada pijete jabukovo sirce , i ako je razrijedjeno. To ce stititi vase zube od kiseline.
1 casa vode
2 kasike jabukovog sirceta
malo meda
Pomesajte sastojke.Po zelji mozete dodati malo vise vode ili meda, narocito na pocetku, dok se nenaviknete na ukus.
Jabukovo sirce za mrsavljenje lskustva
Voda bi trebalo da bude topla , nikako hladna i spremo je vase jabukovo sirce za mrsavljenje. Najbolje da se pije ujutro na prazan stomak. Ukoliko je to neprihvatljivo za vas , onda pre obroka (rucka ili vecere). Ili nakon obroka, ako vam ne odgovara pre.
Med nije obavezno da dodajete . On sluzi za poboljsanje ukusa. Ukoliko nevolite med, dodajte malo zutog secera ili steviju.
Najbolje kupiti organsko jabukovo sirce. Moze se nabaviti u prodavnicama zdrave hrane ili bolje snadbevenim marketima.
Ako osetite da vam ne prija, ako imate gorusicu, smanjite kolicinu ili jednostavno prestanite da ga pijete.
Ukoliko vam ostane neprijatan ukus u ustima isperite ih mesavinom vode i sode bikarbone. Koja ce neutralizovati kiselost u ustima i zastititi zube.
1 casa jabukovog sirceta
Kalorije 26
Ugljenihidrati 7 g
Secer 7 g
Vlakna 0 g
Protein 0 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 10 mg
Jabukovo sirce ima samo 5% koncentracije kiseline sto se mozda ne cini puno. Ali je zapravo prilicno visoko za nesto što jedete(pijete). Kao takvo ,jabukovo sirce ne treba piti nerazblazeno.
Mnogi ljudi ne vole ukus jabukovog sirceta. I vole ga pomesati sa necim malo vise ukusnim i nema stete u tome. Jedna stvar koju treba imati na umu je, da kofein moze usporiti proces apsorpcije. Pa izbegavajte mesanje caja i jabukovog sirceta za mrsavljenje.
Takodje imajte na umu da su kafa, caj i sok svi kiseli. Dakle, ako mesate jabukovo sirce sa vocnim sokom, povecat cete kiselost jabukovog sirceta. Sto nije bas dobro za vase zube.
Nemojte ga mesati sa gaziranom vodom, sodom ili energetskim napicima. Gazirana bezalkoholna i energetska pica nisu dobra za vase zdravlje. Sadrze puno secera i drugih hemikalija koje je najbolje izbjegavati ako pokusavate da izgubite kilograme. A soda je jos kiselija od kafe ili soka!
Nije preporucljivo ni mesati jabukovo sirce sa mlekom , jer ce mleko da se pokvari.
Jedan od razloga, zasto se jabukovo sirce koristi za mrsavljenje je i taj sto sadrzi antioksidans beta-karoten. Koji pomaze da se razbiju i i uklone nezeljene masti iz vaseg tela
Ako koristite jabukovo sirce za mrsavljenje mozete ga piti u bilo koje doba dana. Ali najbolje je piti pre jela jer poboljsava probavu. Preporuka je: piti odmah nakon budjenja i ponovno neposredno pre vecere.
Takodje morate imati na umu da ako pijete jabukovo sirce za mrsavljenje. Vece doze nece vam pomoci da brze izgubite tezinu. Morate mu dati vremena za rad.
I na kraju , ukoliko koristite jabukovo sirce za mrsavljenje intenzivno svaki dan dva-tri meseca. Obavezno pravite pauze 2-3 nedelje, pustite telo da se odmori, pa onda nastavite. Ne ocekujte cudo, rezultat sporo dolazi. I ne zaboravite na ishranu, ona mora biti umerena i uravnotezena. Najbolje da imate plan ishrane po kome cete se hraniti. Takodje moate imati fizicku aktivnost, a najbolje vezbe za mrsavljenje su uz Vacustep i Power Plate.
VMA dijeta je siroko popularna kod nas. Neki tvrde da je nastala na VMA, neki kazu da ne. Bilo kako bilo, ona je opste prihvacena kao brz i ucinkovit nacin za gubitak kilograma. Zovu je jos i medicinska dijeta, bolnicka dijeta , dijeta sa pomorandzama sa VMA… Medicinska otuda sto je navodno prepisivana kao rezim ishrane bolesnicima koji moraju brzo da oslabe,uz pomoc jednostavnog jelovnika.
VMA DIJETA JELOVNIK
Slicna je i dijeta koju je sedamdesetih godina proslog veka, sada vec pokojni Herman Tarnower, porodicni doktor, kardiolog. I utemeljitelj Medicinskog centra Scarsdale, osmislio za svoje pacjente. Ispostavilo se da su njegovi pacijenti kopirali dijetu i dali je drugim ljudima, a ti su je ljudi dali drugima, sve dok dijeta nije postala medjunarodni hit. Zatim, je objavljena knjiga 1978.g. I Od pocetka ,nije se promenio niti jedan od segment u rezimu ishrane. Jos uvek se sastoji od krutog, dvonedeljnog, niskokaloričnog rezima.
Tarnower tvrdi da su konvencionalne dijete previse spore i komplikovane za vecinu. Ogranicavanje izbora hrane cini ishranu jednostavnijom,ali to nemoze da traje vecno.
Zaboravite raznolikost
Jedite samo sto je na jelovniku
Dijeta ima stroga pravila: bez šećera, bez krompira, bez testenine, bez hleba (samo dvopek), bez deserta. Takodje: Nemojte jesti puter od kikirikija,nemojte spremati nista sa maslacem ,mascu, ni margarinom. Ne jedite kobasice, salamu ,..
Piti 2 litra vode, dozvoljen je zeleni caj i limunada bez secera.
Dijeta traje 2 nedelje,odnosno 15 dana
Dorucak je isti za svaki dan
Prvo pojesti pomorandzu pa nakon 2 sata dvopek i soljica kafe ili caja bez secera.
Dva sata nakon dorucka (za uzinu) pojesti po jos jednu pomorandzu. A u utorak, sredu i cetvrtak po dve.
Rucak
1 jaje, 2 kasike kisele pavlake, dvopek
Vecera
2 jaja, 1-2 kriske dvopeka, paradajiz i krastavac.
Rucak
1 jaje,2 kasike kisele pavlake,2 dvopeka
Vecera
1 dvopek, 125 juneceg mesa mlevenog, paradajiz
Rucak
1 jaje, 2 kasike kisele pavlake, krastavac
Vecera
125 gr juneceg mesa mlevenog,1 dvopek, caj ili kafa
Rucak
1 dvopek, 125 gr mladog sira, paradajiz
Vecera
2 dvopeka, 125 gr mlevene junetine,2 paradajiza
Rucak
200gr kuvane junetine, 1 dvopek i 1 paradajiz
Vecera
1 kuvano jaje i 500gr barenog povrca
Kao i ostale dijete i ova dijeta je rigorozna, sa smanjenim unosom vitamina i minerala. I nepravilnim odnosom ugljenih hidrata, belancevina i masti. Za svaku dijetu postoje razlozi za i protiv. Ali svako ce da se slozi da nijedna dijeta nije dobrar izbor, narocito na duzi rok. I svaki organizam trpi ukoliko ga izlozimo striktnom rezimu ishrane. Uskracujuci mnoge namirnice, a onda pocnemo da jedemo bez ikakvih ogranicenja. Zato je najvaznije: umereni i raznovrsni obroci, bez prejedanja i bez gladovanja i dobro izbalansiran plan ishrane.
UN dijeta je vrlo poznata i skoro svaki ljubitelj dijeta se upoznao i sa UN dijetom. Poznata je i kao najbolji i najzdraviji nacin za gubitak tezine. Za ovu dijetu trebat ce vam puno kilograma, malo upornosti i 90 dana. Ljudi koji su implementirali UN dijetu tvrde. Da ova ishrana ne samo da ce vam pomoci da izgubite dodatnu tezinu, nego ce i poboljsati vas metabolizam. Sto znaci da vise necete dobijati telesnu tezinu.
Zagovornici dijete tvrde da je UN dijeta u potpunosti zdrava. UN dijetu zapocinjete s proteinima, a zatim dan skroba, dan ugljenihidrata, dan voća i jos jedan dan proteina… Takav redosled se ne sme menjati.
Doručak je svaki dan isti: jedite voce svaki dan u narednih 90 dana. Jedite dve iste vocke ili saku susenog voca.
Ručak:
-Supa bez rezanaca + salata (po izboru i koliko zelite sa 1 kasicicom ulja)+Meso (kuvano ili peceno) (250g) ili 3 tvrdo kuvana jaja sa kriskom hleba.
Na ovaj dan mozete konzumirati i sir ili mleko. Ali u ovom slucaju cete morati smanjiti kolicinu mesa (125g) ili jaja (jedno jaje i jedno belance).
Vecera: ista hrana koju ste jeli za rucak, osim supe. Ako ste jeli meso za rucak, morate jesti i meso za veceru.
Rucak: pasulj, grasak,pirinac i krompir. Povrce obavezno skuvati i moze se zaciniti sa kecapom ili kuvanim paradajizom. Takodje, mozete pojesti i jednu krisku hleba i salatu.
Vecera: ista hrana kao i za rucak, ali kolicina treba da bude prepolovljena.
Rucak: kuvana testenina sa paradajiz sosom ili pizza sa kecapom ili 3 mafina.
Vecera: dva kolaca ili cetiri kugle sladoleda.Sta god se odlucite da jedete obavezna je jedna stangla crne cokolade.
UN DIJETA
Nakon ciklusa od 7 × 4 dana ili 29 dana (tri puta ishrane) morate imati dan vode. Npr.Danas ćete piti samo vodu ili caj bez secera. Nakon dana vode UN jelovnik mozete nastaviti sa danom danom proteina… Mozete popiti kafu i caj, ali bez dodavanja secera. Smanjite kolicinu unosa sokova na minimum. Trebali biste jesti sve sto je gore spomenuto jer svaka hrana ima svoju ulogu u organizmu.
Tako naprimer cokolada sprecava moguce alergije. Kolicine hrane su vece nego obicno, a hrana je vrlo jednostavna.
Morate biti uporni.
Mozda, u prvih 10 dana,necete gubiti tezinu ali uskoro cete brzo izgubiti 3-4 kilograma.
Piti 2 do 2,5 litara vode
Un dijeta se ponavlja u ciklusu od 4×7 dana.
Nakon celog ciklusa zapocnete vodenu dijetu, na dvadeset i devetom danu samo pijete vodu i nastavite s proteinima
Un dijeta traje tacno 90 dana
Nakon 3 meseca, ponovite dijetu
Nemojte zaboraviti da je voce za dorucak obvezno
Mozete piti kafu ili caj, ali samo bez šećera
Pijte samo domaci sveze cedjeni sok
Nakon rucka takodje mozete uzeti neke suplemente kako biste nadoknadili unos vitamina i minerala.
Nemojte zaboraviti na crnu cokoladu,u danu ugljenihidrati, stiti nas od mogucih alergija i treba je unositi svaki treci dan
Zaboravite na gazirana pica i alkohol-strogo su zabranjeni
Banane su dopustene samo dva puta nedeljno